Для многих из нас кофе – это незыблемая утренняя (и не только) привычка, без которой сложно себе представить полноценную работу или отдых. И если иногда выпить чашечку ароматного напитка можно и в кофейне, то на каждый день понадобится домашняя кофеварка. Сегодня наибольшее распространение получили капельные, гейзерные и рожковые приборы. У каждого типа есть свои плюсы и минусы, которые стоит рассмотреть перед принятием окончательного решения.
Капельная кофеварка
Отличный выбор для приготовления большого количества напитка. Кофе собирается в большой прозрачный резервуар, из которого его и разливают по чашкам. Если нужно время от времени приготовить только одну порцию напитка, капельное устройство будет не лучшим выбором.
Некоторые капельные кофеварки оснащены дополнительными опциями, такими как диспенсер для горячей воды или приготовление одной чашки кофе. Если вы планируете не разливать сразу всё кофе, а хранить его в резервуаре, выбирайте модель с подогревом. Так напиток всегда будет горячим.
Некоторые капельные кофеварки оснащены кофемолкой, которая позволяет измельчать кофейные зерна непосредственно перед завариванием. Многим людям нравится этот стиль заваривания, потому что он обеспечивает самый свежий вкус кофе.
Более продвинутые капельные кофемашины оснащены таймерами, которые могут предварительно заваривать кофе и сохранять его тёплым. Так что вы можете проснуться и сразу же получить чашечку горячего напитка, даже не пошевелив пальцем.
Гейзерная кофеварка
По внешнему виду гейзерная кофеварка напоминает чайник. Простая конструкция без электроники, многочисленных функций и кнопок. Благодаря этому устройство получается гораздо дешевле по сравнению с кофеварками других типов. Отличный бюджетный вариант для дома, если у вас есть время для относительно длительного приготовления кофе.
В нижний резервуар наливают воду, а в верхний фильтр засыпают молотый кофе. При нагреве выделяется пар, который создаёт давление и поднимается сквозь молотый кофе. В верхнем резервуаре скапливается готовый напиток. Принцип действия аналогичен профессиональной кофемашине, но давление пара здесь гораздо ниже.
Плюсы:
- Можно выбрать электрическую модель с подключением к электросети или для кухонной плиты.
- Быстрое и простое заваривание.
- По вкусу напиток похож на эспрессо из профессиональной машины, но стоит дешевле.
- Отличная отправная точка для любителей эспрессо, которые пока что не готовы тратить деньги на что-то более дорогостоящее.
Минусы:
- Приготовление нужно контролировать, чтобы предотвратить подгорание.
- Кофе получается очень крепким, что не всем нравится.
- Можно готовить только эспрессо.
Рожковая кофеварка
Пар проходит сквозь молотый кофе под высоким давлением, благодаря чему кофе получает особенно насыщенный вкус и аромат.
Плюсы:
- Много функций. Можно готовить не только эспрессо, но и другие напитки.
- Насыщенный вкус напитка, максимально приближенный к тому, который вы пробуете в кофейне.
- Часто поставляется с насадкой для добавления молока.
- Можно готовить несколько порций одновременно.
Минусы:
- Некоторые модели требуют предварительного прогрева перед началом работы.
- Относительно высокая стоимость.
- Обычно готовит не больше 2 порций напитка одновременно. Если нужны большие объемы, лучше присмотреться к капельным моделям.
Основные типы рожковых кофеварок:
- Ручная. Пользователь должен самостоятельно контролировать все параметры, включая утрамбовку, создание давления и расход воды. Отлично подходит для опытных любителей эспрессо, которые очень разборчивы в приготовлении напитка и любят делать всё сами.
- Полуавтоматическая. Контролирует давление, но пользователь может регулировать количество воды.
- Автоматическая. Контролирует и давление, и количество воды. Есть модели со встроенными кофемолками. Идеальный вариант для людей, которые торопятся и предпочитают готовить кофе несколькими нажатиями кнопки.
- Капсульная. Готовит эспрессо и кофейные напитки, используя капсулы с предварительно отмеренной порцией кофе. В некоторых машинах есть функция считывания штрих-кода с капсулы, чтобы приготовить напиток точно по тем параметрам, которые были заложены производителем.
На что обращать внимание при выборе кофеварки?
Есть ключевые моменты, на которые следует обратить внимание при выборе кофе варки:
- Тип кофе. Если вам нравится латте, лучше выбрать машину с функцией вспенивания молока. Если вы предпочитаете холодный напиток, убедитесь, что в вашей кофеварке есть соответствующие настройки.
- Пространство. Если у вас много места, вы можете выбрать практически любую кофеварку. Однако, если ваша кухня компактна, вам, вероятно, стоит избегать рожковых моделей. Обычно они довольно крупные.
- Время. Если вы не против потратить время на приготовление кофе, выбирайте любую кофеварку. Но если вы обычно торопитесь, лучшим выбором будет автоматический прибор, который делает всё быстро и самостоятельно.
- Вместимость. Для семьи больших любителей кофе стоит выбрать капельную модель или рожковую, которая одновременно готовит несколько порций напитка.
Подберите несколько наиболее интересных моделей, а затем изучите отзывы о них от других покупателей. Цена также имеет значение, но за надёжность и удобство можно заплатить больше.