Приготовить чашечку действительного хорошего кофе практически невозможно без специальных аксессуаров.
Темпер поможет сделать правильную кофейную таблетку в портафильтре. Специальный прорезиненный коврик помогает зафиксировать портафильтр и избежать скольжения во время темперовки. Питчер понадобится для взбивания молока и приготовления капучино или латте. Чтобы быстро помыть питчер после приготовления напитка используют ринзер. Его монтируют в рабочую поверхность. Для отработанных кофейных таблеток существует специальный ящик с перекладиной - нок-бокс. Бариста ударяет о перекладину портафильтром и таблетка падает в ящик. Весы необходимы бариста для того, чтобы готовить стабильно хороший кофе. Во время работы опытные бариста взвешивают кофейное зерно, воду, готовый напиток.
